Setul de cuțite ceramice cu cod producător 146520100 (echivalent 996530016342) este piesa originală de schimb pentru mecanismul de măcinare al espressoarelor superautomatice moderne Saeco, Gaggia și Philips. Setul conține 2 cuțite plate ceramice de 48x28 mm — perechea completă (cuțit superior + cuțit inferior) necesară pentru un schimb integral. Este o piesă specific pentru espressoarele cu râșniță ceramică, generația modernă a aparatelor Saeco/Philips/Gaggia produsă din anii 2010 până în prezent.

Ce este și la ce folosește

Cuțitele ceramice plate sunt componentele active ale râșniței — perechea formată din două discuri ceramice paralele cu muchii tăietoare, între care boabele de cafea sunt sfărâmate uniform până la pulberea fină necesară pentru espresso. Spre deosebire de cuțitele metalice, ceramica are avantaje semnificative:

• uzură mult mai redusă — durata de viață este de 2–3 ori mai mare decât a cuțitelor metalice;

• temperatură mai scăzută la măcinare — protejează aromele cafelei prin reducerea efectului termic asupra boabelor;

• lipsă de contaminare metalică — cafeaua nu absoarbe particule fine de oțel;

• funcționare silențioasă — vibrații și zgomot reduse.

Atenție: ceramica este un material rigid dar fragil. Spre deosebire de oțel, cuțitele ceramice se pot sparge dacă în râșniță ajunge un corp străin dur (pietricele, bucăți de plastic, bucăți metalice din ambalajul cafelei). Verificarea atentă a boabelor înainte de utilizare este esențială pentru protecția cuțitelor.

Semne că este timpul să schimbați cuțitele:

• granulația cafelei este inegală sau prea grosieră chiar la setarea minimă;

• timpul de extracție al espresso-ului crește anormal sau devine inconstant;

• cafeaua iese „apoasă", fără cremă sau cu cremă fragilă;

• râșnița produce zgomote anormale sau vibrații;

• cuțit fisurat sau spart vizibil (în cazul intrării unui corp străin în râșniță);

• consum crescut de cafea pentru aceeași intensitate.

Cuțitele se schimbă întotdeauna în pereche — niciodată nu se înlocuiește doar unul dintre ele. Acest set conține ambele piese necesare pentru un schimb complet.

Caracteristici tehnice

• Cod producător: 146520100

• Cod echivalent Philips/Saeco: 996530016342

• Cod alternativ: 421944078641

• Producător: Saeco / Gaggia (grup Philips)

• Tip piesă: set cuțite ceramice plate – 2 piese

• Material: ceramică

• Diametru exterior: Ø 48 mm

• Diametru interior: Ø 28 mm

• Grosime: 6 / 6,5 mm

• Sens de rotație: stânga (LH / LEFT)

• Funcție: măcinare boabe de cafea

• Tip piesă: originală / OEM Saeco

• Domeniu de utilizare: espressoare superautomatice Saeco, Gaggia și Philips cu râșniță ceramică

Compatibilitate

Setul este compatibil cu o gamă foarte largă de espressoare moderne cu râșniță ceramică:

Saeco (toate modelele):

• Odea (toate variantele: Go, Giro, etc.)

• Talea (toate variantele: Touch, Ring, Giro, etc.)

• Primea (toate variantele)

• Incanto Rondo, Incanto Sirius, Incanto Deluxe

• Syntia (toate modelele)

• Xsmall (toate modelele)

• Intelia, Intuita

• Minuto, Moltio

• Xelsis (toate modelele)

• Exprelia / Energica

• PicoBaristo, GranBaristo, GranAroma

• Lirika

Gaggia:

• Platinum (toate modelele: Event, Swing, Vogue, Swing Up)

• Brera

• Academia / Accademia

• Naviglio

• Unica

Philips:

• Seriile EP 1000–5000 (inclusiv LatteGo)

• Seriile HD86xx / HD88xx

Important: Cuțitele ceramice 48x28 mm nu sunt compatibile cu:

• Espressoarele Saeco vechi (Vienna, Magic, Royal Classic, Vienna, etc.) care folosesc cuțite conice metalice (cod 9141.040+039);

• Automatele vending Saeco gen Cristallo / Phedra / Atlante EVO (folosesc cuțite plate metalice Ø48mm — cod 11021838);

Pentru confirmarea exactă a compatibilității, verificați obligatoriu materialul cuțitelor vechi (ceramică vs. oțel) și dimensiunile, sau ne contactați cu numărul de serie al espressorului.