Kit-ul de cuțite conice cu cod producător 0320001680 este piesa originală de schimb pentru râșnița automatelor de cafea Rhea Vendors – modelul nou (Plus). Setul reprezintă inima sistemului de măcinare și include cele două cuțite conice (con interior + inel exterior) care macină boabele de cafea la granulația programată. Înlocuirea lor periodică este esențială pentru menținerea calității extracției și a aromei băuturilor preparate.

Ce este și la ce folosește

Cuțitele conice (sau „burrs") sunt componentele active ale râșniței — perechea formată din conul interior rotativ și inelul exterior fix între care boabele de cafea sunt sfărâmate progresiv până la pulberea fină necesară pentru espresso. Spre deosebire de cuțitele plate (flat burrs), cuțitele conice produc o granulație ușor bimodală, mai potrivită pentru extracția espresso-ului în automate vending profesionale, cu uzură mai redusă și răcire naturală mai bună la utilizare intensă.

Cuțitele se uzează treptat în timp — la fiecare cafea măcinată, suprafețele de tăiere își pierd o cantitate microscopică de material. Standardul industrial recomandă înlocuirea cuțitelor după aproximativ 400–600 kg de cafea măcinată (echivalentul a 50.000–80.000 de espresso-uri), dar acest interval variază în funcție de calitatea boabelor, gradul de prăjire și frecvența de utilizare a aparatului.

Semne că este timpul să schimbați cuțitele:

• granulația cafelei este inegală sau prea grosieră chiar la setarea minimă;

• timpul de extracție al espresso-ului crește anormal sau devine inconstant;

• cafeaua iese „apoasă", fără cremă sau cu cremă fragilă;

• râșnița produce zgomote anormale sau vibrații în timpul măcinării;

• creme inegală, cu pete închise/deschise;

• consum crescut de cafea pentru aceeași intensitate.

Înlocuirea cuțitelor împreună (set de 2 piese) este esențială — niciodată nu se schimbă doar una dintre ele, întrucât uzura reciprocă face ca o piesă veche împreună cu una nouă să producă rezultate inconsistente.

Caracteristici tehnice

• Cod producător: 0320001680

• Producător: Rhea Vendors Group

• Tip piesă: kit cuțite conice (set 2 piese: con interior + inel exterior)

• Profil: conic („conical burrs")

• Funcție: măcinare boabe de cafea

• Versiune: model nou Plus (compatibilitate cu generația actuală de râșnițe Rhea)

• Tip piesă: originală / OEM Rhea Vendors

• Domeniu de utilizare: automate de cafea profesionale Rhea Vendors – modele recente

Compatibilitate

Kit-ul este compatibil cu automatele Rhea Vendors echipate cu râșnița model nou (Plus) — generația actuală de râșnițe cu cuțite conice montate în aparatele Rhea contemporane. Pentru confirmarea exactă a compatibilității cu aparatul dumneavoastră, vă recomandăm să verificați codul cuțitelor vechi (0320001680) sau să ne contactați cu numărul de serie al automatului.